一家位在台北鬧區小巷中的法國餐廳
真的要花點時間,才找的到
但這可是老饕推薦的
很幸運的,我們在平安夜的中午,竟然包下整個場子
商業午餐並不昂貴
應該是一客680元
前菜有沙拉或湯兩種選擇
主菜則是有牛肉、鴨腿、鱸魚及鮭魚等
而飯後甜點包括烤布蕾、冰淇淋還有酸奶
從麵包開始,就覺得真的很有法國味
上次吃到這麼紮實的麵包
是丁院士帶我們去的法國餐廳
我真的沒有亂說
這種麵包吃起來很紮實,加上這個奶油是我最愛的品牌
前菜部分
想了想,我其實很想點南瓜濃湯
但是,覺得吃法國菜沒什麼蔬菜,還是乖乖點了沙拉
哇賽哇賽
沙拉雖然份量不多
可是我覺得蒜味剛剛好,至少吃完不會整嘴的大蒜味
而且飽足感,剛剛好
主菜,我選了海鮮鱸魚
在大顆的貝類上有魴魚卵,一小匙說要很多錢
還有這個sauce...
聽說,價錢比主菜鱸魚還要貴
看著我們笨拙的吃法
法國華裔老闆受不了,直接跑出來教學
他說:法國菜有很多餐具,並不是擺著好看,是要讓你使用的
就像你在吃這道鱸魚,他有給你叉子跟刀(一個像是抹奶油的東西)
你得用叉子拿起魚肉,再用那個像刀的東西,佐醬料
喔~~~~原來如此,有恍然大悟的感覺
老闆真貼心~~~
至於牛排,看起來血血的
但大家都覺得好吃
好驚!
不過,在我這個不吃牛排的人看來
這家的牛排感覺比較親近
像上次TUTTO BELLO酒庫的牛排就很血
我還可以感受到那頭牛,還沒安息
甜點部分
我真的是亂點,點了烤布蕾,讓我吃了念念不忘
其他人的酸奶酪還有冰淇淋,我覺得看起來很普通
還是烤布蕾讚,我沒吃過這麼好吃的焦糖烤布蕾
比起貴森森的勞瑞斯,這家店好溫馨,而且老闆品質控管嚴格
原本今晚平安夜的客人爆多
但老闆說,他很堅持,只做幾份,因為要「確保食材新鮮度」
不願意多賺一些,也要讓每個饕客吃的開心、有價值
下次要約,我還是想在這吃,超棒的法國菜...
馬恩田園:台北市興安街161號
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